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Oignons Rouges — Filet de 1 kg
1,99 €
TTC
Des oignons rouges doux à la chair violacée, moins piquants que l'oignon jaune. Parfaits crus en salade.
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L'oignon rouge contient moins de composés soufrés que l'oignon jaune : il pique nettement moins au nez et laisse une haleine plus discrète, ce qui explique qu'on le préfère cru — en salade, en tacos, dans un sandwich ou mariné au vinaigre.
Sa couleur violacée, due aux anthocyanes, se ternit à la cuisson longue mais reste très décorative sur une cuisson rapide. Il caramélise bien grâce à sa teneur en sucres supérieure à celle de l'oignon jaune.
- Origine France ou Pays-Bas selon la saison
- Filet de 1 kg, environ 6 à 8 pièces
- Chair douce, faible piquant
- Cru en salade, mariné, ou caramélisé
- Se conserve 2 mois dans un endroit sec, sombre et aéré
EPI-LES-037
82 Produits
Fiche technique
- Marque
- Les Halles
- Garantie
- 1 mois
- Délai d'expédition
- Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés
- Politique de retour
- Retour sous 7 jours
- Conditionnement
- Filet de 1 kg
- Origine
- France ou Pays-Bas selon saison
- Conservation
- 2 mois au sec
- Variété
- Oignon rouge
- Saveur
- Douce
Références spécifiques
- EAN13
- 3400000000371
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