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Des pommes Gala croquantes et sucrées, récoltées dans le Val de Loire. Calibre 136/165, environ 6 à 7 fruits par filet.
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La Gala est la pomme du quotidien par excellence : chair ferme et fine, jus abondant, équilibre sucre-acidité qui plaît autant aux enfants qu'aux adultes. Celles-ci proviennent de vergers du Val de Loire et sont cueillies à maturité, sans stockage longue durée.
Sa tenue à la cuisson en fait une bonne candidate pour les tartes et les compotes, même si elle donne le meilleur d'elle-même crue, croquée entière ou en lamelles dans une salade.
Fiche technique
Références spécifiques