- Neuf
Des mûres cultivées fraîches, sucrées et juteuses. Fruit fragile à consommer dans les 48 heures.
(à modifier dans le module "Réassurance")
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La mûre cultivée est plus grosse et moins acide que la mûre sauvage de haie, avec un cœur creux qui se détache facilement du réceptacle. Elle est cueillie à pleine maturité, ce qui explique sa fragilité : c'est l'un des fruits rouges les plus délicats à transporter.
Comptez une consommation dans les 48 heures. Ne les lavez qu'au dernier moment et à l'eau froide, sans les laisser tremper : elles se gorgent d'eau et perdent leur tenue.
Fiche technique
Références spécifiques